用“敢于否定，勇于創(chuàng)新；善聽善改，樂于取

舍，成于歸零”的企業(yè)精神、“樂分享·心無間”

  的企業(yè)風(fēng)格，開創(chuàng)河南面食新品牌！???！

 

又到一年一度的元宵佳節(jié)
谷鵬麻鴨面攜全體員工祝大家元宵節(jié)快樂

聽民俗文化學(xué)者講述上元習(xí)俗

 

2月26日（農(nóng)歷正月十五）是元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。

“正月十五是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。”廊坊民俗文化學(xué)者王晟說，司馬遷創(chuàng)建《太初歷》，將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。《隋書·音樂志》曰：“每當(dāng)正月，萬國來朝，留至十五日于端門外建國門內(nèi)，綿亙八里，列戲?yàn)閼驁觯瑓⒓痈栉枵咦氵_(dá)數(shù)萬，從昏達(dá)旦，至晦而罷。”

王晟介紹，隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了很大變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。廊坊域內(nèi)的很多地區(qū)，過了元宵節(jié)才算過完年，而元宵節(jié)比過年要熱鬧。“元宵節(jié)期間，廊坊有很多歷史悠久的大型民俗活動，僅在古鎮(zhèn)勝芳就有元宵燈會、花會走街儀式、鄉(xiāng)人儺（簍子會）三項(xiàng)民俗活動，這些活動參與人數(shù)多，規(guī)模宏大，影響廣泛。”王晟說，今年由于疫情防控工作的需要，這些大型民俗活動暫停舉辦。但并不影響家家戶戶歡喜鬧元宵。以古鎮(zhèn)勝芳為例，勝芳人在元宵節(jié)這幾天除了品元宵、逛花燈之外，還有很多和元宵節(jié)相關(guān)的民俗事項(xiàng)。”

元宵佳節(jié)，勝芳古鎮(zhèn)成了最熱鬧的地方。各式各樣的傳統(tǒng)花燈陸續(xù)上市，吸引了眾多市民。在勝芳鎮(zhèn)各個傳統(tǒng)花燈攤位前有兩種鴨子燈，一種馱著樓的，一種不馱著樓的，當(dāng)?shù)厝朔Q“禿鴨子燈”。
在正月十四的白天，勝芳鎮(zhèn)家家戶戶都要蒸“玩意兒”。所謂“玩意兒”。就是以白面為主，輔以豆沙餡、紅棗、黑豆、黃豆等，蒸出各種小動物的造型來，主要有豬頭、刺猬馱元寶、蛇（稱為錢龍）、鯉魚及棗山等。另外，還要蒸一對“小刺猬馱元寶”，在正月十四的晚上將刺猬放到門框上，頭朝外，十五一大早要將刺猬的頭扭過來，頭要朝里，寓意刺猬馱財(cái)回家了，這對刺猬要在門框上放上一年，到第二年的正月十四晚上，還要換上新的。
如今，正因?yàn)檫@些民俗的延續(xù)，才使得勝芳花燈制作技藝、勝芳花會表演得到有序傳承，承載了人們的美好愿望，代代相傳至今。